レシピを見ないで美味しい茶碗蒸しを作れるのか？

突然ですが、茶碗蒸しが食べたいです。

茶碗蒸の大まかな材料と作り方は知っているので、もしかしたら何も見なくても作れるかもしれない。

記事のネタにもなるし早速作ってみましょう。

調理開始

まずは容器ですが、ちょうどいいのがなかったのでマグカップを使います。

卵1個をよくかき混ぜます。

卵をこします。昔パンケーキ作るときにこしたほうがいいよって書いてあったのでこします。理由はわかりません。

顆粒ほんだしと水を適当な配分で混ぜて、こした卵に入れます。

卵+だし汁の完成。

少なすぎぃ！！！！どうにかしてかさ増ししないと！！！

そこで登場。

め☆ん☆つ☆ゆ

困った時の味方。めんつゆを入れればなんとかなると古事記にも書いてある。

茶碗蒸しの薄め方が書いていないですが、気にしたら負けです。
適当に水で割って入れましょう。

色濃くね？？？？ミルクコーヒーみたいな色はさすがにおかしい。

薄めるために卵追加だ！！！！

茶碗蒸しっぽい色になりました。いけそうです。

あとは蒸すだけですが、なんとわが家のオーブンレンジに「茶碗蒸し」を作るメニューがありました。これでやってみましょう。

茶碗蒸しセット！！！

14番！！！

スタート！！！

って38分半もかかるの！？

～38分半後～

できた！！

さて中身はどうでしょうか。

んんんん？？？？？

んんんんんんんんんんん？？？？？？？？？？

茶碗蒸しにしてはふっくらし過ぎていないか？？？

茶碗蒸しのようなものが完成しましたが、比較用として正しい分量手順で作った茶碗蒸しも作りましょう。
つるっとなめらか食感！ 基本の茶碗蒸しのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

相変わらず容器がないので茶碗を使用します。

これが本当の茶碗蒸し

～40分後～

できた！けど見た目やばない？？？ RPGの世界地図みたいになってるません？？

色々と不安ですが実食してみましょう。

実食

レシピなし茶碗蒸し。層になってる。茶碗蒸しよりプリンに近い見た目。

味は・・・・めっちゃ濃いいいいいいけどｵｲｼｲ。

おそらくめんつゆを入れ過ぎたのが原因です。めんつゆは万能ですが、量を間違えるとしょっぱいです。

普通の茶碗蒸しの味は・・・お酒の味がなんか強い。
単純に料理が下手すぎ君でした。でもｵｲｼｲ。

結果

詳細なレシピが分からなくても食べれるものを作れる。
ゲテモノ達で耐性がついているので、ちょっと失敗しても美味しい。

約4人前食べたのでおなかいっぱいです。

～おまけ～
記事を書いているときに気づいたのですが、茶碗蒸しの具が何も入っていないですね。
作っているときは全然不思議と思わなかったのですが、今見るとおかしい気がします。一応隣に茹でた鶏肉とブロッコリーがあったのでよしとしましょう。